Description
Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2009 році користувачем Nanusha під назвою М'яско "Корисне" і ілюстрований мною в рамках акції "Рас."
Ingredients
-
Свинина
1 кг
-
Зелень
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Масло вершкове
1 ст. л.
-
Перець солодкий
2 шт
-
Помідор
2 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
То, что нам понадобится
Мясо нарезаем тонкими пластинами, как на маленькие отбивные
Лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами (я полукольца еще разрезала пополам, очень уж луковица крупной была, а лук в моей семье не слишком любят)
Кастрюлю или сковородку с толстым дном смазываем маслом
Выкладываем слой мяса, солим, перчим, сверху - слой лука, повторяем слои, пока мясо и лук не закончатся. Закрываем крышкой и ставим на средний огонь, когда услышим шипение и сок, который даст мясо, и лук закипит, убавляем огонь и тушим мясо под закрытой крышкой минут 40
Через 40 минут мясо с луком аккуратно перемешиваем, выкладываем в кастрюлю слой нарезанного соломкой перца
Слой мелко порубленной зелени, закрываем крышкой и тушим еще 10 минут
Все перемешиваем, добавляем нарезанные помидоры, закрываем крышкой и тушим мясо до готовности
Выкладываем мясо на тарелку, украшаем листьями салата или свежей зеленью
На гарнир можно подать вареный картофель. ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.