Description
Рецепт дуже простий, напевно, багато господинь фарширують баклажани в різних варіаціях, у тому числі і для пісного столу. Сьогодні в мене були опеньки і мелений мигдаль. Для «Постімося з Moulinex»
Ingredients
-
Баклажан
2 шт
-
Часник
4 зуб.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Мигдаль
2 ст. л.
-
Помідори чері
4 шт
-
Зелень
-
Перець білий
-
Приправа
-
Сіль
-
Гриби
200 г
-
Оливки зелені
8 шт
Cooking
Баклажаны разрезать вдоль пополам, посыпать солью и оставить. Грибы нарезать тонкими пластинками (я опята оставляла целиком).
Нарезать мелко чеснок и лук (у меня был порей)
Зелень порубить. Черри порезать напополам. Баклажаны смыть, обжарить с каждой стороны по 5-7 минут. Мякоть выбрать и крупно порубить.
Обжарить на масле лук и чеснок, добавить грибы, черри, мякоть баклажана, посыпать травами и солью. Протушить несколько минут.В конце бросить зелень и нарезанные оливки. Миндаль смолоть.
В форму для запекания положить баклажаны
Наполнить их грибной смесью.
Присыпать миндалем.Очень хорошо бы еще сбрызнуть лимонным соком.
Запекать 15 минут при 180 С в духовке.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.