Рибне кільце з овочами

Description

Рано чи пізно кожен із нас замислюється про здорове харчування. Риба з овочами - це найкраще, що можна придумати на обід або вечерю, якщо ви прихильник здорової їжі. Бюджетна риба та сезонні овочі з'єдналися у моєму рецепті у просту, але цікаву страву.

Ingredients

Філе рибне

2 шт
Баклажан

150 г
Помідор

150 г
Цибуля ріпчаста

50 г
Часник

2 зуб.
Зелень

2 ст. л.
Олія

2 ст. л.
Сіль
Соєвий соус

2 ст. л.

Cooking

Баклажан, помидор и лук нарежьте мелкими кубиками

Чеснок и зелень мелко нарубите

Соедините овощи с зеленью и чесноком, приправьте соевым соусом и маслом. Перемешайте

Можно брать филе любой рыбы, главное, чтобы вы смогли это филе свернуть в кольцо. Я взяла тушку минтая и отделила от него два филе.

Каждое филе слегка приправьте солью, сверните в кольцо и скрепите зубочисткой. Поместите эти кольца в фому для запекания Подсказка. Если кожа у рыбы толстая, и зубочистка её не может проткнуть, то помогите себе остриём ножа. Сделайте маленькую дырочку в коже, и соедините края филе, скрепив их зубочисткой.