Description
Індичка – це один із найкорисніших видів дієтичного м'яса. Приготовлені з індички супи рекомендується включати до раціону дітей та дорослих.
Ingredients
-
Індичка
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
2 шт
-
Картопля
1 шт
-
Цибуля-порей
1 шт
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Часник
3 зуб.
-
Сіль
-
Соєвий соус
-
Вода
2 л
-
Олія
1 ст. л.
Cooking
Голень индейки, лук и морковь залить водой. Поставить на огонь. Как закипит, снять пенку, слегка посолить и варить до готовности (у меня ушло где- то часа 1,5).
Готовую голень вынуть, остудить и разобрать на волокна. Бульон процедить. Морковь и лук из бульона нам больше не понадобятся.
Морковь натереть, картофель нарезать соломкой, лук-порей кольцами, зелень измельчить.
Чеснок измельчить, обжарить 1 минуту на растительном масле, добавить морковь и слегка спассеровать. В кипящий бульон добавить мясо индейки и картофель, варить 10 минут. Затем добавить морковь с чесноком, лук-порей и варить 5 минут. В конце добавить соевый соус по вкусу и зелень. Суп готов.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.