Description
Корисний, смачний, густий супчик (соус) з курячими сердечками, овочі не засмажуються на олії, тому навіть найвибагливіший шлунок буде радий прийняти таку страву безболісно.
Ingredients
-
Серця курячі
500 г
-
Картопля
1 кг
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сік томатний
350 мл
-
Вода
800 мл
-
Петрушка
0,5 пуч.
-
Приправа
-
Сіль
-
Олія
2 ст. л.
Cooking
С куриных сердечек обрезать жир, промыть их в воде
Отварить сердечки в небольшом количестве подсоленной воды в течение 20 минут
Пока варятся сердечки, чистим картофель, лук, морковь
Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порубить
Картофель режем на крупные кусочки
Слить воду с отваренных сердечек, налить в кастрюлю томат, воду - 800 мл, дать закипеть, положить картофель и поварить 5 минут
Через 5 минут добавить лук с морковью, приправу для курицы, соль. Варить до готовности картофеля (около 15 минут).
Нарезать петрушку
Добавить петрушку в кастрюлю и дать покипеть 1 минуту, добавить 2 ст. л. растительного масла и снять кастрюлю с огня.
Разлить суп по тарелкам, хорошо подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.