Description
Захотілося поекспериментувати. Вийшло. Чоловік замовив завтра повторити:) На конкурс "Овочевий світлофор"
Ingredients
-
Перець солодкий жовтий
1 шт
-
Перець солодкий червоний
1 шт
-
Помідор
1 шт
-
Сік томатний
200 мл
-
Желатин
5 г
-
Часник
Cooking
Перец режем на полоски и обжариваем до мягкости на растительном масле. Выкладываем на салфетку, чтобы масло стекло.
Помидор и чеснок мелко режем. Слегка обжариваем на сковороде на растительном масле. Следим, чтоб не расползлись :)
В томатный сок засыпаем желатин и даем ему набухнуть в течение 10 минут. Затем ставим на огонь, нагреваем до полного растворения желатина. Не кипятим! Остужаем. Добавляем соль, перец молотый.
Выкладываем перец в форму.
Выкладываем начинку в форму и заливаем томатным соком с желатином и специями. Оставляем в холодном месте до застывания.
Застывшую закуску, на несколько секунд помещаем в кипяток и переворачиваем на тарелку. Украшаем и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.