Description
Я готувала цей салат на першій зустрічі Кухаря і обіцяла повторити його для всіх, хто пропустив цей захід. Пригощайтеся, друзі!
Ingredients
-
Полуниця
100 г
-
Рукола
100 г
-
Горіхи кедрові
30 г
-
Сир блакитний
50 г
-
Соєвий соус
10 мл
-
Коньяк
20 мл
-
Цукор очеретяний
2 ст. л.
-
Бадьян
1 шт
-
Перець чилі
5 г
-
Оливкова олія
10 мл
Cooking
Клубнику помыть, обсушить, удалить плодоножку и нарезать на четвертинки. Рукколу помыть, обсушить и добавить к клубнике.
Сыр с плесенью нарезать кубиками, добавить к салату. Посыпать все кедровыми орехами.
Для приготовления соуса на сковороду высыпаем сахар, коньяк и соевый соус. Кладем звездочку бадьяна.
Увариваем соус до состояния легкой густоты (2-3 минуты)
Поливаем салат нашим соусом. На встрече я использовала готовый тайский соус, он так же прекрасно подходит к салату. Посыпаем готовый салат молотым перцем чили и подаем к столу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.