Description
Класичне італійське поєднання: томати, базилік та сир – все в цих хрустких хлібцях. Заходьте, похрустімо)
Ingredients
-
Борошно житнє
3 ст. л.
-
Розпушувач тіста
0,5 ч. л.
-
Томатна паста
60 мл
-
Сіль
0,33 ч. л.
-
Мед
1 ч. л.
-
Базилік
1,5 ч. л.
-
Пармезан
20 г
-
Вода
-
Борошно цільнозернове
2 ст. л.
Cooking
Для приготовления этих хлебцев возьмем протертые помидоры фирмы Pomi и смешаем с двумя видами муки и дрожжами.
Добавим соль, мед, базилик - и замешаем мягкое, липковатое тесто. Дадим ему "отдохнуть" минут 30. После этого на щедро присыпанном ржаной мукой столе тесто очень тонко раскатываем и нарезаем на прямоугольники. Выкладываем хлебцы на противень, застеленный пекарской бумагой, смазываем водой, посыпаем базиликом и тертым сыром и выпекаем в заранее разогретой до 160 градусов духовке минут 15 - 20. Тут все зависит от Вашей духовки. Необходимо, чтобы хлебцы пропеклись и подсохли.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.