Description
Оригінальний, цікавий варіант цибульного супу! Вино надає страві пікантної кислинки. А який аромат витає по квартирі під час...
Ingredients
-
Цибуля ріпчаста
5 шт
-
Масло вершкове
50 г
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Чебрець
1/2 ч. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Вино червоне напівсухе
500 мл
-
Бульйон
1 л
-
Часник
5 зуб.
Cooking
Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
Чеснок почистить и мелко нарезать.
На сковороде разогреть сливочное и оливковое масло. Добавить тимьян, нарезанный лук, приправить солью и перцем. Обжарить на среднем огне в течение нескольких минут, добавить чеснок и обжаривать еще минуту. Немного уменьшить огонь, сковороду накрыть крышкой. Готовить 15-20 минут при регулярном помешивании.
Увеличить огонь, влить вино. Готовить до полного выкипания жидкости.
Влить бульон, довести до кипения. Варить на медленном огне 45-60 минут. Подавать с сырными гренками. Я делаю в СВЧ (при мощности 800 Вт 70 сек.). Можно делать и в духовке.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.