Description
Добре, коли є багато часу для приготування різноманітних смачних страв, щоб побалувати коханих.. АЛЕ.. якщо часу зовсім в обріз, а Ви прийшли додому на півгодини раніше улюбленої родини, то можна приготувати щось смачне до чаю... Для цих цілей, у мене в морозилці завжди лежить шматочок листкового тіста, який можна приготувати. крему, шоколаду та за кілька хвилин ароматні соковиті плюшки до чаю готові
Ingredients
-
Тісто листкове
1 кг
-
Шоколад молочний
100 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Масло вершкове
2 ст. л.
-
Ванільний цукор
2 ч. л.
-
Молоко
1 стак.
-
Цукор
2 ст. л.
Cooking
Все, что нужно. Если времени совсем мало или возиться не хочется - можно взять порошок для приготовления заварного крема. НО готовить крем совершенно легко и даже, если он возьмется комочкми - совершенно не переживайте! - возьмите блендер и Ваш крем станет вновь гладким и шелковистым.
Готовим крем: взбиваем венчиком в миске яйцо, сахар, муку, щепотку соли, ванильный сахар, тонкой струйкой вливаем молоко, постоянно помешивая венчиком. Ставим жаропрочную миску "на водяную баню", готовим "до загустения". Снимаем с огня, добавляем масло, перемешиваем - крем готов.
Тем временем, тесто разморозится. Раскатываем его в тонкий (0,5см) прямоугольный пласт, выкладываем крем,
Посыпаем рубленым шоколадом,
Сворачиваем в рулет,
Нарезаем кружочками толщиной в 1 см. На противень кладем бумагу для выпекания, на нее выкладываем наши кружочки, на хорошем расстоянии друг от друга, так как тесто увеличится в размерах,
Отправляем в разогретую до 220С духовку минут на 10-15, до зарумянивания. Из 1кг теста получится два противня. Дом наполняется ароматом ванили и выпечки...
Звонок в дверь... На пороге возникает любимое семейство, которое начинает водить носом и, блаженно закатывая глаза, вопрошать: "Чем это у нас пахнет?".. Зовем всех к столу. Приятнейшего чаепития! :)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.