Description
Вирізка, яка є найпіснішою частиною свинини, приготована за цим рецептом виходить дуже ніжною, м'якою та соковитою. Та й часу йде дуже мало, жодних складнощів не виникає, а результат тішить. Цю страву я вперше скуштувала у санаторії Усть-Качка Пермської області, а згодом на просторах Інтернету знайшла рецепт. З того часу дуже часто ним користуюся. Достоїнство цієї страви полягає і в тому, що на додачу ми отримуємо дуже смачну підливу. Соєвий соус дуже гармонійно вписується і надає чудового смаку і аромату страві. Частуйтесь!
Ingredients
-
Свинина
600 г
-
Сметана
250 г
-
Соєвий соус
50 г
-
Часник
6 зуб.
-
Вода
250 мл
-
Спеції
-
Олія
50 мл
Cooking
Приготовить необходимые продукты.
В глубокую сковороду налить растительное масло. Поставить на огонь. Положить в раскалённую сковороду мясо и обжаривать около 10 минут. Добавить специи по вкусу.
Воду вскипятить. В сковороду влить горячую воду так, чтобы мясо слегка было закрыто. Потушить 10 минут.
В миску выложить сметану, добавить соевый соус и мелко нарезанный чеснок. Я использую соевый соус ТМ Киккоман, так как уверена в его качестве. Хорошо перемешать.
Вылить получившийся соус в сковороду с мясом и тушить ещё 15-20 минут.
Сервируем и подаём. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.