Description
Цей рецепт можна охарактеризувати двома словами: смачно та корисно. Сподобається як дорослим, так і дітям, навіть якщо ви не любите пшоно, тут його зовсім не чути. Смак дуже ніжний і гармонійний, а головне, що ця страва 100% дієтична. Можна їсти на сніданок, полудень чи десерт.
Ingredients
-
Гарбуз
1/2 шт
-
сир
200 г
-
Сметана
2 ст. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Крупа манна
1 ст. л.
-
Пластівці пшоняні
2 ст. л.
-
Цукор коричневий
1 ст. л.
-
Олія
1/2 ст. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Ванілін
1/4 ч. л.
-
Кориця
-
Мед
Cooking
Для приготовления желательно брать небольшую сладкую тыкву. Тыкву режем пополам, чистим от семян.
Удаляем мякоть ложкой или ножом, оставляя на стенках около 2 см.
Для удобства (чтобы не упала) тыкву кладём в чашку или форму. Смазываем тыкву внутри кисточкой растительным маслом, ставим в нагретую до 200 градусов духовку, запекаем 20 минут.
Пока запекается тыква, берём кухонный процессор, в чашу загружаем кусочки вырезанной тыквы и творог. Измельчаем, перемешиваем. Можно, конечно, при отсутствии процессора, натереть на тёрке тыкву и просто смешивать с творогом миксером. Для большей диетичности можете брать обезжиренный творог.
Добавляем соль, яйцо, ванилин, сметану. Сметану можете заменить на нежирный йогурт без добавок. Всё перемешиваем.
Берём крупу манную Семолина и пшённые хлопья от "Мистраль".
Добавляем хлопья и манку к творогу в чашу комбайна. Перемешиваем.
Берём сахар коричневый универсальный от "Мистраль".
Кладём сахар в чашу комбайна. Сахар кладите по вкусу и в зависимости от сладости тыквы. Всё перемешиваем.
Осторожно (горячая!) достаём тыкву из духовки. Кладём внутрь тыквы творожную начинку. Ставим назад в духовку и запекаем до готовности 40 минут. Верх начинки должен стать золотистым.
Готовую запеканку можно подавать сразу горячей или есть холодной. По желанию посыпаем корицей или поливаем мёдом. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.