Description
Цей пиріг я печу дуже давно, він подобається всім, хто любить сир, жодне свято без нього не обходиться, бо це смачно, поживно, швидко та красиво.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
1,5 стак.
-
Маргарин
100 г
-
Сметана
150 г
-
Сода
0,5 ч. л.
-
Сир твердий
200 г
-
Масло вершкове
100 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Приправа
Cooking
Маргарин порубить с мукой до крошки, соду всыпать в сметану + соль , все ингредиенты соединить и замесить тесто, оно должно быть мягким и не липнуть к рукам. Тесто разделить на 2 неравные части и поставить в холодильник минут на 20-30.. ГОТОВИМ НАЧИНКУ: сыр трем на крупной терке, туда же трем охлажденное слив. масло, добавляем любую зелень, чеснок, приправы, яйцо и все хорошенько перемешиваем (попробуйте, добавьте по вкусу, чего не хватает).
Достаем тесто, раскатываем толщиной 3мм, укладываем в форму. Выкладываем начинку.
Сверху покрываем вторым раскатанным пластом и защипываем края, украшаем, смазываем яйцом, накалываем вилкой и ставим в разогретую духовку (огонь чуть больше среднего) мин. на 30-40. Вынимаем - готово!!!
Разрезаем - ммммммм... вкуснота!!!
У меня осталось тесто и я испекла из него еще и ватрушку (пристроила творожок)- тоже очень вкусно получилось.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.