Description
І знову моя улюблена сирна тема… Теплі, ароматні, привабливі до столу рогалики із сирного тіста з начинкою із тонко нарізаного бекону та свіжого сиру – що може бути приємнішим та смачнішим за сніданок у вихідний день.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
180 г
-
Маргарін
100 г
-
Сир вершковий
150 г
-
Жовток яєчний
1 шт
-
Сир твердий
100 г
-
Сіль
-
Перець червоний пекучий
-
Порошок пекарський
1 ч. л.
-
Бекон
-
Сир адигейський
-
Кунжут
Cooking
Маргарин и творожный сыр взбить (недолго)
Вбить желток.
Добавить твердый, натертый на крупной терке сыр.
Посолить, добавить перец, всыпать муку с пекарским порошком. Муки может понадобится больше или меньше. Замесить эластичное, не очень крутое тесто, сформировать шар, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут. Если кто не знает, пекарский порошок – это смесь пищевой соды и лимонной кислоты, взятые в равных количествах.
Тесто раскатать в круг, толщиной примерно 5-7 мм, тесто очень нежное, раскатывать лучше накрыв пленкой. Разрезать на треугольники.
На широкий конец каждого треугольника положить по небольшому кусочку тонко нарезанного бекона, и по ломтику адыгейского сыра.
Треугольники свернуть трубочкой. Смазать разболтанным с молоком и солью желтком. Или просто молоком. Посыпать кунжутом и выпекать в предварительно нагретой духовке при 160-180 градусах 15-20 минут, до румяной корочки, дать постоять на противне 5-10 минут и кушать сразу, пока они теплые.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.