Description
Дуже смачна страва. Кролик виходить ніжним, соковитим та ароматним. Мультиварка дозволяє досягти ефекту томлення. Раніше я готувала кролика за цим рецептом у духовці, процес приготування займав більше часу, при цьому м'ясо не виходило таким соковитим.
Ingredients
-
Кролик
1500 г
-
Морква
1 шт
-
Перець болгарський
3 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Оливкова олія
5 ст. л.
-
Булгур
1 стак.
-
Сіль
-
Перець запашний
-
Базилік
1 ч. л.
Cooking
Итак, вот наши продукты. Готовить сегодня будем в мультиварке VITEK VT-4210.
Подготовленного кролика нарезаем на кусочки приблизительно 5х5 см.
Включаем мультиварку на режим "Поджаривание", наливаем оливковое масло и выкладываем кусочки кролика. Обжариваем при открытой крышке 7-10 минут.
Затем на обжаренного кролика выкладываем крупно нарезанные овощи, солим, перчим по вкусу, добавляем 1 мультистакан воды. Закрываем крышку и выбираем режим "Тушение".
И забываем про кролика на 50 минут.
По прошествии указанного времени засыпаем булгур и добавляем еще 1/2 мультистакана кипяченой воды. И оставляем в этом режиме еще на 15-20 минут.
Наш кролик готов.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.