Description
З приходом холодів наша сім'я дуже любить збиратися за столом із смачно приготовленою кермом та темним пивом! Хочу поділитися своїм рецептом з Вами, може, і Ви приєднаєтесь до нашої традиції?
Ingredients
-
Рулька
1 шт
-
Селера черешкова
2 шт
-
Морква
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Перець запашний
8 шт
-
Гвоздика
6 шт
-
Сіль
-
Імбир
2 ч. л.
-
Пиво темне
100 г
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Мед
2 ст. л.
-
Часник
6 зуб.
Cooking
Рульку вымываем и замочим в холодной воде на 2 часа. Ножом хорошо ее поскоблим и моем еще раз под проточной водой.
В большую кастрюлю укладываем рульку, крупно нарезанную морковь, лук целиком и приправы. Заливаем водой, чтобы она полностью покрывала рульку. Солим. Доводим до кипения и убираем пену. Варим на медленном огне 2,5-3 часа. Даем остыть рульке в бульоне.
Приготовим соус. Смешаем пиво с соевым соусом и медом.
Рульку хорошо натрем измельченным чесноком и уложим в огнеупорную форму. Отправляем рульку в духовку с температурой 180 градусов и запекаем 40-50 минут. Не забываем поливать приготовленным соусом каждые 7-10 минут!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.