Description
На порядку денному свинячі реберця. За ідеєю, це просто не може бути несмачним: ніжне м'ясо, пряний маринад. Мммм, милості прошу!
Ingredients
-
Ребра свинячі
1 кг
-
Апельсин
2 шт
-
Лимон
2 шт
-
Перець чилі
3 шт
-
Паприка солодка
1 ч. л.
-
Часник
4 зуб.
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Мед
1 ст. л.
Cooking
Вот они ребрышки. Сегодня мы будем их готовить.
Растолчем в ступке сухой перец чили, добавим паприку, соль и перец.
Чеснок нарежем,
Натрем цедру апельсинов.
Нарежем перец чили.
Отправим все это в ступку, перемешаем, выжмем сок 1 лимона, добавим масло. У нас получилась паста.
Этой пастой мы натираем мясо и отправляем мариноваться на 1-2 часа.
Нагреваем духовку до 180 градусов (я готовила в аэрогриле). Выкладываем мясо в форму, закрываем фольгой и запекаем 1 ч 10 мин.
По истечении времени снимаем фольгу, выжимаем на мясо сок апельсинов и 1 лимона. Смазываем медом. Если Вам не нравится сладкое мясо - мед можно исключить. И снова в духовку на 20 минут.
Все готово.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.