Description
Тістечка мого дитинства. Просто смачно!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
300 г
-
Маргарин
200 г
-
Цукор
100 г
-
Жовток яєчний
3 шт
-
Сметана
2 ст. л.
-
Сода
0,5 ч. л.
-
Сіль
-
Джем
-
Вершки
60 г
-
Молоко
1 стак.
-
Полуниця
17 шт
Cooking
Формочки для пирожных смазать маслом, обсыпать манкой (мукой) и поставить на холод. Отделить желтки от белков, белки поставить в холодильник. Я их не использовала. Растереть желтки добела, добавляя сахарный песок.
Маргарин перетереть с просеянной мукой до состояния мелкой крошки.
В сметане погасить соду и добавить в мучную крошку. Туда же отправить желтки.
Замесить тесто, чтобы не прилипало к рукам.
Тесто раскатать пластом в 1 см. Вырезать круги больше чем формочки.
Заполнить формочки тестом. Руками вдавить тесто так, чтобы формочки были покрыты ровным слоем теста.
Запечь корзиночки в духовке до легкого подрумянивания. По времени у меня получилось 25 минут. Вынуть и аккуратно достать корзиночки из формочек. Охладить их.
Для крема я использовала готовые сухие сливки для взбивания. Лишь растворила их в холодном молоке и взбила миксером. В каждую корзиночку кладём 1 чайную ложку джема, затем из шприца выкладываем взбитые сливки и по центру кладём клубнику, нарезав её веером. Посыпать корзиночки сахарной пудрой и отправить в холодильник на несколько минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.