Description
Обов'язковою холодною закускою на святковому столі завжди була і буде м'ясна нарізка - і буженина, і ковбаса, і відварена мова і багато чого готують господині до новорічного столу. Внесу і я свій внесок у цю гастрономічну різноманітність і запропоную приготувати смачний курячий рулет з начинкою з шинки та паприки.
Ingredients
-
Філе куряче
250 г
-
Шинка
50 г
-
Перець болгарський
50 г
-
Часник
1 зуб.
-
Сіль
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Суміш спецій
-
Перець чорний
Cooking
Куриное филе (у меня грудка) разрежьте в виде книжки и разверните. Отбейте, сбрызните лимонным соком, натрите солью, чесноком, перцем, приправьте итальянскими травами.
На филе уложите тонкие ломтики ветчины и нарезанную соломкой красную паприку.
Сверните рулетом довольно плотно и туго заверните в пленку. Поместите рулет с посуду пригодную для СВЧ, налейте воду, чтобы она покрывала рулет на половину, прикройте крышкой, готовьте в микроволновке 20 минут при мощности 750 Вт. Оставьте в микроволновке до полного остывания. Выньте рулет из воды, обсушите пленку и уберите в холодильник на 3-4 часа.
Остывший рулет отлично нарезается. Нарежьте его и подавайте как самостоятельную закуску или как часть общей тарелки с мясной нарезкой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.