Description
Пропоную вам приготувати таку цікаву, смачну та корисну закуску на основі курячого фаршу та перської сочевиці! Ніжний смак та гарна нарізка здивують вас та ваших гостей! А часу для її приготування потрібно зовсім небагато...
Ingredients
-
Фарш курячий
300 г
-
Сочевиця
0,5 стак.
-
Паприка солодка
1 ст. л.
-
Суміш спецій
1 ч. л.
-
Сіль
1 г
-
Олія
1 ч. л.
-
Вода
0,5 стак.
Cooking
Куриный фарш смешать с водой, чечевицей (промытой), специями и солью; Хорошо вымесить фарш, отбить его об стол от воздуха;
Выложить фарш на пленку в виде колбаски; Пленка у меня съедобная коллагеновая, но можно заменить и обычной жаропрочной пленкой;
Завернуть края;
Затем полностью завернуть в пленку; Приготовить сетку как у меня формовочную или шпагат;
Натянуть на колбаску сетку с помощью трубо-образного предмета (у меня футляр от коньяка);
Концы завязать;
Далее я готовила в мультипечи, но можно и в духовке и на пару и даже сварить в воде в кастрюле или в мультиварке; Мультипечь разогреть до 160 градусов, выложить на решетку колбаску, обмазать маслом со всех сторон (если у вас обычная пленка для запекания, то смазывать не нужно);
Готовить 35 минут; Затем полностью охладить в холодильнике;
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.