Description
Легкий і смачний супчик, без особливих зусиль:)
Ingredients
-
Курячий окіст
1 шт
-
Горох
200 г
-
Морква
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Картопля
5 шт
-
Ковбаски
3 шт
-
Хліб
6 шт
-
Кріп
1/2 пуч.
Cooking
Продукты которые я использовала
Режем лук не крупно
Морковку тонкой соломкой
Колбаску тоже соломкой (можно охотничьи колбаски, у меня была просто копченая)
Картошку соломкой
Обжариваем лук до прозрачности, добавляем морковку, прожариваем чтоб все стало красивого золотого цвета
Горох хорошенько промываем и ставим варится (до стадии когда начнет развариваться, на небольшом огне после закипания 1-1.5 часа) в отдельной кастрюле.
Ставим варится бульон ( не люблю жирные супы, поэтому бульон у меня не наваристый, всего 1 голень и маленькая луковица. Добавляю соль и специи по вкусу как бульон готов, добавляем картошку по готовности картошки добавляем поджарку из овощей с свареннго гороха сливаем воду, и добавляем в суп и туда же колбаску. Доводим до кипения и даем настоятся 10 мин под крышкой
Хлеб режем кубиками и сушим в духовке. Подаем посыпав зеленью и сухариками:)
Приятного аппетита! ;)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.