Білий суп

Description

Смачний легкий супчик, ще й готуватись швидко.

Ingredients

Картопля

5 шт
Цибуля біла

1 шт
Сосиска

5 шт
Масло вершкове

60 г
Вода

1,5 л
Яйце куряче

1 шт
Сіль

0,5 ст. л.
Перець запашний

Cooking

Картофель сварить до готовности и помять в пюре. Воду в кастрюле не сливать!

Лук нашинковать кубиком и обжарить на сливочном масле.

Сосиски порезать кружочками.

Когда лук подрумянится, добавить сосиски. Обжарить до золотистой корочки.

Яйцо размешиваем в стакане до однородности.

В кипящую картофельную воду выкладываем картофель, лук+сосиски. Тонкой струйкой выливаем яйцо непрерывно помешивая бульон. Солим и перчим. Кипятим пару минут.