Description
Шукала рецепт пончиків, які випікаються у духовці та знайшла ось цей. Не дуже хотілося смажених у маслі, тому знайшла альтернативу.
Ingredients
-
Молоко
150 мл
-
Жовток яєчний
2 шт
-
Дріжджі
20 г
-
Цукор
50 г
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Масло вершкове
100 г
-
Цукрова пудра
50 г
-
Джем
-
Борошно пшеничне
350 г
Cooking
В теплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар, соль, растопленное масло и яичные желтки. Взбить венчиком
Замесить тесто просеянной мукой, добавляя порциями. Руки смазывать растительным маслом.
Тесто убрать в глубокую миску, накрыть пищевой пленкой, поставить на 2 часа в теплое место (я на мультиварку)
После того как тесто поднялось в 2-3 раза, обмять его и сформировать маленькие колобки
Выложить колобки на смазанный противень, дать минут 20 на расстойку. Выпекать в горячей духовке минут 15-20 при t-190*
Горячие изделия смазать растопленным сливочным маслом
Обсыпать сахарной пудрой, остудить
Затем каждое изделие разрезать не до конца ножом
И начинить густым джемом
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.