Description
Пропоную рецепт соковитих та смачних рулетиків, начинених соковитим беконом, омлетом, сиром та в'яленими томатами, такий собі сендвіч-рулет! А на додачу - ніжний вершковий соус, всі ці ласощі будуть приготовлені в мультиварці VITEK VT-4214, дуже зручна помічниця на кухні! І, як завжди, все готується швидко та в одній чаші!
Ingredients
-
Свинина
400 г
-
Бекон
60 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Молоко
30 мл
-
Масло вершкове
20 г
-
Олія
2 ст. л.
-
Бульйон
100 мл
-
Вершки
100 мл
-
Сіль
-
Томати в'ялені
100 г
-
Пармезан
100 г
-
Перець запашний
Cooking
Блюдо будет приготовлено в в мультиварке VITEK VT-4214.
Порционные кусочки мяса слегка отбить молотком. Поперчить по вкусу, солить не буду, так как бекон содержит соль, ее будет достаточно.
Взбить яйца с молоком. Включить мультиварку, режим "Поджаривание", выложить сливочное масло, вылить яично-молочную смесь, поджарить омлет с двух сторон, охладить, разрезать на порции.
На отбитый кусок свинины выложить порцию омлета, тертого сыра, полоски бекона, на край выложить вяленые томаты, плотно свернуть рулетом.
Каждый рулет связать кулинарной нитью, обвалять в муке. Выбрать на мультиварке режим "Поджаривание", разогреть растительное масло, обжарить рулеты до румяной корочки со всех сторон. Выключить программу. Соединить сливки и бульон, посолить по вкусу.
Залить сливками обжаренные рулеты. Далее готовить в режиме "Тушение" 20-30 минут. Выложить рулеты на теплую тарелку, снять нитки, накрыть фольгой. Если соус получился жидким, то в режиме "Поджаривание" в течение нескольких минут выпарить лишнюю влагу. Соус переложить в соусник, подавать немедленно!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.