Description
Рецепт кабачков с овощами я подсмотрела у своей бабушки. Блюдо очень простое в приготовлении. Подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного стола. Вкусно, сытно, ярко!
Ingredients
-
Кабачок
5 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Морква
2 шт
-
Перець болгарський
4 шт
-
Олія
100 г
-
Сіль
-
Зелень
1/3 пуч.
-
Майонез
150 г
-
Часник
3 зуб.
Cooking
Что нам понадобится...
Очищаем кабачки от кожуры.
Нарезаем по диагонали на овалы толщиной 0,5-0,7 см. Посолим.
Обжариваем кабачки на сковороде на растительном масле до появления золотистой корочки.
Режем репчатый лук на мелкие кубики.
Режем болгарский перец на мелкие кубики.
Натрем на крупной терке морковь.
Лук, перец и морковь обжариваем на сковороде на растительном масле до полной готовности.
Смешиваем майонез с давленым чесноком.
Обжаренные кабачки красиво выкладываем на блюдо и смазываем майонезом с чесноком.
На каждый кабачок выкладываем смесь овощей.
Нарезаем мелко зелень.
Посыпаем зеленью готовое блюдо.
Готово! Можно кушать! Приятного аппетита!
Также можно подавать как бутерброды, разложив кабачки с овощами на батон или хлеб.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.