Description
Гострий цибульний суп з тостами з ніжним смаком гарбуза.
Ingredients
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Гарбуз
80 г
-
Масло вершкове
1 ст. л.
-
Сир твердий
2 ст. л.
-
Жовток яєчний
2 шт
-
Вершки
2 стак.
Cooking
В маленьком сотейнике припустить мелко порезанную тыкву до готовности.
В среднем сотейнике припустить мелко порезанный лук на сливочном масле.
К луку добавить сливки и тыкву. Проварить 10 минут. Смешать желтки, тертый сыр, соль и этой смесью заправить суп. Тосты: обжарить кусочки белого хлеба, нарезанного кружочками до золотистого цвета.
В тарелке оформить Карабаса-Барабаса тыквенными семечками и красным перцем.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.