Description
Як відомо, у різдво у дружин священнослужителів обов'язків додається. Весь день у церкві, а ввечері треба подати святкову вечерю. Рецепт цього пирога запропонував Гордон Рамзі дружині свого друга вікарію саме для такого випадку.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Масло вершкове
270 г
-
Сметана
150 г
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Розпушувач тіста
1 пакет.
-
Лосось
800 г
-
Соєвий соус
70 мл
-
Імбир
0,5 ч. л.
Cooking
Масло (200 граммов) порублю с солью и мукой, добавлю сметану, разрыхлитель и замешу мягкое эластичное тесто. Положу в холодильник на 30 минут.
В размягченное масло (70 граммов) волью соевый соус и добавлю молотый имбирь.
Перемешиваю венчиком до однородной массы.
Отделяю от рыбы филе, удаляю кожу и кости.
Раскатываю тонко тесто, выкладываю его в форму. Кладу филе. Смазываю соевым маслом.
Делаю крышечку-сеточку.
Закрываю пирог. Жена викария должна приготовить его утром до службы и поставить в холодильник, а вечером, когда придут гости, она поставит его в духовку на 30 минут при 180 градусах и подаст горячим на стол. Приятного аппетита и счастливого Рождества!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.