Description
Це напрочуд ніжний і смачний пиріг. Я впевнена, що такого пирога ви ще не куштували, тому раджу бігти в магазин за сиром і печінкою і приготувати його. Я впевнена, що смак цього пирога вас не розчарує та не залишить байдужими.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
-
Яйце куряче
4-5 шт
-
Сметана
115 г
-
Молоко
0,5-1 стак.
-
Сода
1/3 ч. л.
-
Сир твердий
150 г
-
Цибуля ріпчаста
0,5-1 шт
-
Печінка яловича
450-500 г
-
Спеції
-
Морква
1 шт
-
Жовток яєчний
1 шт
Cooking
Печень вместе с морковью пропустить через мясорубку. Конечно, стоит посолить и поперчить по вкусу.
Теперь приготовим сырную заливку. Для этого берём яйца (у меня на фото меньше, чем надо).
Лук мелко рубим и добавляем к яйцам.
Сыр натрём на тёрке и смешиваем с яйцами и луком. И туда же кладем ложку сметаны.
Всё хорошо перемешать. И, наконец, тесто. Молоко смешиваем со сметаной и яйцами. И добавляем муку. Соду погасить уксусом и всё хорошо перемешать. Извините, фото нету, так как очень плохо получилось.
Теперь выкладываем всё поочерёдно в форму, смазанную маслом. Вначале, половину теста, затем печени.
Теперь половину сыра (сыра лучше больше, чем меньше).
Теперь печень оставшуюся. И сверху - тесто, а потом сыр.
Вот и всё, теперь ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.