Description
Дуже ніжне, ароматне та приємне на смак м'ясо! Воно сповзає в рот з кісточки, як тільки до неї торкнешся. Є м'ясо з цих кісточок одне задоволення! Воно, як желе - м'яке, смачне, тане у роті!
Ingredients
-
Хвіст
1,5 кг
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Морква
2 шт
-
Гірчиця
1-1,5 ч. л.
-
Спеції
2 ч. л.
-
Імбир
40 г
-
Олія
2 ст. л.
-
Томатна паста
1 ст. л.
-
Сіль
-
Зелень
Cooking
Хвост нарезать по хрящевым соединениям на куски и замочить в холодной воде на 2-3 часа, а лучше на ночь.
Режем лук полукольцами, морковь - колечками и имбирь - брусочками.
На раскалённой сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем мясо (говяжий хвост) со всех сторон до румянца. Перекладываем куски в мультиварку.
На этой же сковороде обжариваем овощи 10-15 мин.
Добавляем к мясу в мультиварку.
Добавляем воду, томатную пасту, горчицу, специи, солим, перчим. Закрываем крышку. Выставляем режим "ТУШЕНИЕ" на 3,5-4 часа и занимаемся своими делами.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.