Description
Настав сезон кабачків, патисонів та баклажанів. Тому я приготувала цю легку страву, щоб урізноманітнити меню своїх близьких. Чоловік з'їв та відзначив незвичайний смак.
Ingredients
-
Патисон
1 шт
-
Морква
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Селера черешкова
2 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Олія
-
Бульйон
300 г
Cooking
Вот продукты, которые я использовала для приготовления блюда.
Морковь и лук измельчить, положить на сковороду с растительным маслом и обжарить.
Патиссон нарезать кубиками, добавить к овощам. Туда же влить половину бульона и потушить. Стебли сельдерея добавить в сковороду. Листики мелко порубить.
Затем все овощи измельчить в блендере. Вылить в кастрюльку, добавить оставшийся бульон и прогреть. Болгарский сладкий перец мелко нарезать и добавить в самом конце, чтобы он не сварился и остался хрустящим.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.