Борщ у духовці

Description

Звичайний борщ, але один секрет: він не варився на плиті, а нудився в духовці.

Ingredients

Курка

0,5 шт
Морква

1 шт
Цибуля ріпчаста

1 шт
Буряк

1 шт
Картопля

5 шт
Томатна паста

1 ч. л.
Сік лимонний

1 ст. л.
Олія

2 ст. л.
Сіль

1 ч. л.

Cooking

Режем на порционные кусочки курицу. Закладываем в горшочек.

Добавляем тертую морковь,

Нарезанный лук, картошку.

Отварную свеклу тушим с ложкой томатной пасты и лимонным соком в растительном масле (я еще добавляю щепотку сахарного песка, но это на любителя).

Затем кладем еe тоже в горшочек.

Добавляем листик лаврушки и несколько горошин перца. Заливаем все это водой и ставим в духовку. Томится борщ в духовке часа полтора-два.

Затем я добавляю тертый зубчик чеснока и выключаю духовку. Оставляю в духовке, если есть возможность, подостыть, так вкуснее получается. Но можно есть сразу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Comments and reviews