Description
Головне у мінтаї – це купити вдалу рибу. Якщо пощастило, і риба куплена свіжа та не переморожена, то навіть паровий мінтай буде смачним та ніжним. А за цим рецептом ще й соковитим.
Ingredients
-
Мінтай
2 шт
-
Соєвий соус
2 ч. л.
-
Масло вершкове
60 г
-
Кріп
2 ч. л.
-
Сік лимонний
2 ч. л.
-
Лимон
2 шт
-
Лист лавровий
4 шт
Cooking
Я разделывала рыбу на филе самостоятельно, но можно взять готовое филе. Кожу сохранить. Сбрызните каждое филе лимонным соком и приправьте соевым соусом.
Посыпьте рыбу нарезанным укропом. На широкую сторону положите кусочек замороженного сливочного масла.
Сверните филе в рулетик, скрепите зубочисткой.
На каждый рулетик положите по тонкому ломтику лимона и по паре лавровых листков. В процессе приготовления, чтобы рулетики не развернулись, можно завернуть их в фольгу
Готовьте в пароварке 20-25 минут. Получается вкусно и диетично. Сливочное масло дает сочность, укроп и соевый соус - пикантность. Пробуйте!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.