Description
Ніжні, хрусткі цукіні. Виходить досить гостро, пікантно, смачно. Можна використовувати як гарнір або як самостійну страву. За ідею рецепту величезна подяка Ганні "M Anna".
Ingredients
-
Цукіні
3 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Олія
3 ст. л.
-
Спеції
1 ч. л.
-
Зелень
1 ст. л.
-
Сік лимонний
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Суміш перців
1 ч. л.
-
Пармезан
1 ст. л.
Cooking
Цукини помыть, просушить, отрезать кончики, порезать на продольные полосочки на 4 части (если цуккини маленькие), а если большие, то на 6-8 частей.
Выкладываем цуккини на противень, застеленный пекарской бумагой на расстоянии друг от друга, для того чтобы они могли зарумяниться со всех сторон.
В миске смешать растительное масло, измельчённый чеснок, специи, зелень, лимонный сок, соль, смесь перцев.
Перемешиваем смесь и кисточкой смазываем каждую полоску, пройтись несколько раз, использовать всю намазку.
Посыпать тёртым пармезаном. Запекать в разогретой духовке до 220С до золотистой корочки (примерно 15мин.). Следите за своей духовкой.
Последнии 5 мин. я запекала на функции "гриль" на верхнем уровне. Можно присыпать свежей зеленью, у меня петрушка.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.