Description
Цей простий пиріг зі штрейзельним посипанням винайшли ще 1940-і роки, а потім він став кулінарною класикою. Надзвичайна свіжість та соковитість ягід. Швидко готуватися, а результат карколомний.
Ingredients
-
Ягода
800 г
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Масло вершкове
100 г
-
Цукрова пудра
200 г
-
Кориця
1 ч. л.
-
Ванільний цукор
1 пакет.
Cooking
Продукты.
Ягоды разморозить и сложить в миску, добавить сахар или сахарную пудру. У меня замороженная вишня без косточек, замороженная смородина и свежий персик, порезанный на кусочки.
Добавить корицу и перемешать. Если ягоды берете сладкие, то добавьте лимонный сок 1-2 ст. л.
В комбайне смешать продукты 1ст. Муки 100гр. Сливочного масла 100гр. Сахарной пудры (или сахара).
Получится крошка. Переложите в миску и слегка помните руками, чтобы получились крупные кусочки.
Смажьте форму маслом.
Выложите фрукты в форму с бортиками. Не удивляйтесь формы разные. Пекла в один день две порции. Поэтому фотки процесса двух пирогов.
Сверху обильно посыпьте штрейзельной крошкой.
Выпекать при 180гр. 40-50 минут. До золотистости крошки.
Можно есть пирог горячим с шариком мороженного. Можно есть холодным. По вашему желанию. И так, и так вкусно. Я люблю остывший. Муж, как всегда не дожидаясь, ест горячим.
Это второй пирог. Здесь вишня и смородина.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.