Description
Приголомшлива закуска прикрасить Ваш стіл і у свята, і в будні.
Ingredients
-
Перець болгарський
5 шт
-
Сир вершковий
100 г
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Вода
150 мл
-
Олія
-
Часник
2 зуб.
-
Спеції
1 щепот.
-
Оцет
1 ч. л.
Cooking
Вот такие маленькие перчики. Фаршировать их можно фетой, или брынзой, или, как я сегодня сыром "Филадельфия" с чесноком и зеленью.
Перчики запечь в духовке при t 200 градусов буквально 10 минут. Они такие маленькие, что пропекаются очень быстро. Осторожно очистить перчики от шкурки и семян, они должны остаться целыми. При помощи кофейной ложечки, или кондитерского шприца наполнить перчики сыром.
Готовим маринад. Для этого в 150 мл. кипятка добавить виноградный уксус, лимонный сок, соль и сахар. Маринад не должен быть слишком острым и обязательно должен нравиться Вам на вкус. В ошпаренную кипятком банку выложить чеснок, щепотку прованских трав и фаршированные перчики. Залить маринадом и растительным маслом. Закрыть крышкой и убрать в холодильник на 2 суток.
Через 2 дня прекрасная закуска готова.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.