Description
Прекрасна хрустка скоринка з тіста, всередині соковите куряче м'ясо з пікантною начинкою. Навіть не знаю, до чого її віднести. На вигляд випічка, але дуже ситна як друга страва. Та що там говорити, приготуйте і самі вирішите, що це для Вас.
Ingredients
-
Тісто листкове бездріжджове
400 г
-
Грудка куряча
2 шт
-
Печериці
50 г
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Кисломолочний сир
100 г
-
Майонез
1 ч. л.
-
Морква
1 ст. л.
-
Часник
3 зуб.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Сир твердий
50 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Олія
2 ст. л.
Cooking
Грибы мелко порезать и обжарить на масле 5 мин.. Добавить 1 ст. л. соевого соуса "Вок" от ТМ " Kikkoman " и обжарить до готовности.
Смешать творог, оставшийся соевый соус "Kikkoman", грибы, майонез, морковь, тертый чеснок.
Нарезать тонкими пластинами и ОБСУШИТЬ бумажными полотенцами. Посолить и поперчить.
Разложить творожную начинку по кусочкам, а по середине кладем брусочки сыра.
Сформировать аккуратные котлетки стараясь закрыть всю начинку.
Тесто разморозить, раскатать и нарезать на прямоугольники больше чем котлетки в 2 раза. Положить котлетку на край теста. Сложить тесто закрывая второй половинкой котлету, защипать края.
Кладем на смазанный противень или застеленный бумагой для выпечки швами вниз,cмазать слегка взбитым яйцом.
Выпекаем в горячей духовке при t= 180 примерно 45 мин. Здесь есть один нюанс - если Вы плохо высушили куриные пластины то внутри может быть слишком много сока и тесто дна будет мокрым. Прежде чем вынимать проверьте дно и если оно сырое подержите до готовности. Сразу подавать.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.