Description
Для любителів густих, наваристих супів. Це перше та друге. Два в одному.
Ingredients
-
Квасоля
3 стак.
-
Свинина
500 г
-
Печериці
300 г
-
Морква
300 г
-
Цибуля ріпчаста
300 г
-
Картопля
300 г
-
Зелень
1 пуч.
-
Олія
100 мл
Cooking
Фасоль заранее замачиваем на ночь. В кастрюлю кладём мясо, добавляем воду, доводим до кипения, снимаем шум, закладываем фасоль и варим на маленьком огне 40-50 мин. Чтобы фасоль разварилась.
Морковь трём на крупной тёрке, лук режем полукольцами (можно мельче, кто как любит). Грибы моем, чистим, режем пластинками.
Лук и морковь обжариваем на растительном масле.
Добавляем к овощам грибы и тушим ещё 5 мин.
Картофель чистим, нарезаем кубиками.
Овощи закладываем в кастрюлю, добавляем картошку и варим ещё 10-15 мин.
Зелень порубить и можно добавить уже в тарелку. Зелень и чеснок по вкусу. Все к столу! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.