Description
Гарбузовий суп з додаванням кореня селери, дуже легкий і низькокалорійний, тому що селера, як відомо, сприяє втраті ваги. Одночасно з цим суп має пряний аромат та приємну структуру. Корисна їжа може бути смачною! Спробуйте приємного апетиту.
Ingredients
-
Гарбуз
300 г
-
Селера коренева
200 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Молоко
100 мл
-
Майоран
5 г
-
Імбир
2 щепот.
-
Сіль
1 щепот.
Cooking
Очистить от кожицы тыкву и корень сельдерея, нарезать на небольшие кусочки и отварить до готовности
Пюрировать отварную тыкву и корень сельдерея блендером
Подготовить чеснок, лук и пряности
1. Обжарить на растительном масле (масло всегда можно заменить водой и тушить овощи под крышкой до готовности) чеснок, пока не даст аромат. 2. Добавить мелко нарезанный лук, полученную массу взбить в блендере. 3. Добавляем луковое пюре к тыквенной массе, насыпаем имбирь, майоран и соль. 4. Добавляем подогретое молоко (для вегетарианцев или постящихся, либо внимательно следящих за фигурой, молоко можно заменить водой).
Все тщательно перемешиваем, доводим до кипения на медленном огне
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.