Перець, запечений у шинці

Description

Страва для любителів болгарського перцю, нагоді для легкого обіду або вечері. Рецепт був розміщений користувачем Irina_M під цією назвою в 2009 році і ілюстрований мною в рамках акції "Розмальовки".

Ingredients

Перець болгарський

2 шт
Шинка

150 г
Сир твердий

80-100 г
Масло вершкове

3 ст. л.
Приправа

1 ст. л.

Cooking

Перец помыть, очистить от сердцевины, нарезать толстыми кольцами. Масло (у меня - оливковое, настоянное на травах) смешать с прованскими травами, добавить соль и полить перец. Оставить мариноваться на несколько часов.

Вот такая ветчина. Удобно резать на длинные полоски.

Ветчину нарезать полосками и обернуть перец.

Выложить кольца перца в форму для запекания. Долить воду или бульон.

Посыпать тёртым сыром и запекать при 180*С 15-30 минут. Время запекания будет зависеть от Ваших вкусовых предпочтений (более мягкий перец или более хрустящий).