Description
У автора цього рецепта страва була заявлена як "Гуляш по-угорськи", але з'явилися сумніви, а чи так це по-угорськи. Проте блюдо приготувала, як його заявив автор, вийшов цікавий суп-гуляш. Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2008 році користувачем Nika76 під назвою "Гуляш по-угорськи з чипеткою" та ілюстрований мною в рамках акції "Розмальовки".
Ingredients
-
Перець болгарський
3 шт
-
Помідор
2 шт
-
Картопля
4 шт
-
Олія
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Яловичина
500 г
-
Борошно пшеничне
80 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сіль
Cooking
Разогреть масло, обжарить нашинкованный лук, добавить кусочки нарезанного кубиками мяса, обжаривать 10-15 минут.
Добавить воды, накрыть крышкой и потушить.
Нарезать кубиками картофель, помидор, перцы.
Незадолго до готовности мяса добавить ещё воды, нарезанные овощи, посолить и довести до готовности на среднем огне. За 5-10 минут до готовности супа приготовить чипетки.
Вот мы добрались и до чипеток. Правда, название красивое? Вот что это такое. Из муки, яиц, воды замесить тесто (у меня получилось тесто, как на лапшу), раскатать очень тонко, в пласт 1 мм, и руками отщипывать маленькие бесформенные кусочки и опускать в кипящий суп.
Как только они всплывут на поверхность, суп готов.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.