Description
Дорогі кухарі, я знову до вас із шинкою! Цього разу з індички з курячими серцями, практично дієтична. Вирішила трохи відійти від вихідного рецепту і не пошкодувала вершків додати, і вийшла найніжніша шинка! Мої вже на сніданок із задоволенням покуштували та похвалили. Пропоную вам приєднатися!
Ingredients
-
Індичка
1 кг
-
Серця курячі
500 г
-
Морква
200 г
-
Часник
3 зуб.
-
Крупа манна
15 г
-
Сіль
2 ч. л.
-
Спеції
1 ч. л.
-
Вершки
170 мл
Cooking
Ветчину готовим в ветчиннице и в мультиварке. Подготовим все необходимое.
На мясорубке со средней решеткой прокручиваем 2 раза мясо, морковь, чеснок. Добавляем соль, специи, манку и сливки. Все тщательно перемешиваем и выкладываем в ветчинницу.
Уплотняем фарш, плотно завязываем и укладываем ветчинницу в мультиварку на 1,5 часа. Затем остужаем сначала до комнатной температуры, а потом охлаждаем в холодильнике не менее 3 часов. Ветчина готова.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.