Description
Кухаря, хочу уявити мого старшого сина Владислава, йому майже 15 років, він теж майже чоловік, який частенько допомагає мені на кухні (наприклад: картоплю з куркою в духовці він сам один готує нам на вечерю і салат може настругати). І ось у нас сьогодні свято. Син для батьків готує романтичну вечерю і на конкурс "Весна у серці". Може й не зовсім оригінальна страва, але мамі є ким пишається.
Ingredients
-
Яловичина
500 г
-
Сік лимонний
3 ч. л.
-
Приправа
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Кабачок
200 г
-
Квасоля
200 г
-
Олія
-
Часник
4 зуб.
-
Сметана
200 г
-
Томатна паста
3 ст. л.
-
Кріп
2 ст. л.
-
Картопля
-
Вода
2 стак.
-
Цибуля зелена
Cooking
Мясо помыть, порезать некрупными кусочками, посыпать специями и полить соком лимона. Убрать на час в холодильник, пусть отдыхает.
Займемся картошкой. Почистить и поставить варить.
Сковороду нагреть с небольшим количеством растительного масла. Чеснок почистить, раздавить, обжарить и выложить из масла (аромат он уже отдал). Выкладываем на сковороду маринованное мясо.
Обжариваем немного
Дальше - лук, порезанный кольцами,
кабачок и фасоль. Обжариваем.
Делаем подливку: соединить сметану, томатную пасту, укроп и воду, посолить, перемешать.
Выливаем соус в мясо.
Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне до готовности мяса
Сам сервирует стол! На блюдо выкладываем картошку, поливаем подливкой и посыпаем мелко нарезанным зеленым луком.
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.