Гарячий салат з куркою, грибами та квасолею

Description

Нескладний, досить швидкий і дуже смачний салат. Добре підійде для святкового столу, можна використовувати як другу гарячу страву.

Ingredients

Філе куряче

500 г
Квасоля консервована

1 бан.
Гриби

200 г
Сир твердий

200 г
Цибуля ріпчаста

1-2 шт
Майонез
Олія
Зелень

Cooking

Вот и все ингредиенты, сыра только у меня маловато, надо в 2 раза больше. Лучше делать этот салат в невысокой широкой посуде, чтобы слои не были слишком толстыми, но у меня такой нет, я делаю в двух маленьких кастрюльках для микроволновки

Лук режем и обжариваем в растительном масле, выкладываем на дно.

Затем выкладываем грибы. Я использовала отварные опята, но их можно заменить любыми лесными грибами или обжаренными шампиньонами.

Затем выкладываем фасоль. Я беру в банке в собственном соку, но можно взять отваренную заранее.

Куриное филе режем на кусочки, солим по вкусу (или не солим вообще, я не солила), перемешиваем с майонезом и выкладываем следующим слоем. Если брать сырое филе, то будет много сока, если хотите салат посуше – его надо обжарить.

Посыпаем сверху сыром и зеленью. Вобще, лучше каждый слой слегка присыпать сыром, чтобы салат не разваливался, но у меня сыра было маловато, я на верхушку оставила.

Отправляем в духовку - 240 градусов, минут на 40, пока сыр не зарумянится. (Если брали обжаренную грудку – в 2 раза меньше, т.к. там все ингредиенты фактически уже готовы). А вобще, ориентируйтесь на свою духовку и толщину слоев. Главное, чтоб курица не была сырой. Вот так это выглядит в запеченном виде. Это только половина!!! Так как там образуется много сока, салат можно подавать и как горячее к картофелю.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review