Description
Смачний, вологуватий, глазурований марципановою глазур'ю кекс, з ароматом меду та апельсина.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
250-275 г
-
Масло вершкове
170 г
-
Цукор
100 г
-
Мед
2 ст. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Мак
3 ст. л.
-
Розпушувач тіста
2 ч. л.
-
Апельсин
1 шт
-
Глазур
1 шт
Cooking
Муку соединить с маком и разрыхлителем.
Сливочное масло растопить, соединить с сахаром, мёдом, яйцами и взбить.
Натереть цедру апельсина на средней терке.
Из самого апельсина выжать сок, соединить его с водой до общего объёма в 200мл (у меня получилось 160мл сока + 40мл воды).
Влить сок в яично-масляную смесь и взбить до однородности.
Соединить массу с сухими компонентами, добавить цедру и перемешать.
Вылить тесто в форму и выпекать в разогретом духовом шкафу около 40-50 минут при 180гр., готовность проверить деревянной шпажкой.
Готовый кекс охладить, вынуть из формы и полить глазурью.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.