Description
Ситний пиріг зі смаком сиру та ароматом кропу, пікантну нотку якому надає соєвий соус.
Ingredients
-
Сир твердий
200 г
-
Кисломолочний сир
380 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Борошно пшеничне
500 г
-
Сода
1 ч. л.
-
Кислота лимонна
1 щепот.
-
Кріп
15 г
-
Олія соняшникова
80 мл
-
Молоко
50 мл
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
0,5 шт
-
Соєвий соус
2 ст. л.
Cooking
Зернёный творог положила в миску, разбила туда яйца и высыпала измельчённый сыр. В миску добавила измельчённые в измельчителе морковь, лук и укроп.
Просеяла в миску муку, налила молоко, масло и соевый соус Киккоман. Насыпала соду и лимонную кислоту. Хорошо перемешала руками тесто. Тесто получилось скорее густое, чем жидкое. Выложила его в форму застеленную пергаментной бумагой. Чтобы тесто не липло к рукам, налила немного масла сверху и равномерно распределила по дну формы размером 35 х 26 см. Тесто можно сделать жиже, но я хотела, чтобы пирог получился пористым, а не рыхлым. Чтобы тесто не было слишком густым я добавила молоко, но добавлять его не обязательно.
Противень поставила в холодную духовку и включила её на 180°.
Пирог выпекала 30 минут до румяного состояния.
Т. к пирог пористый, разрезала его сразу. Вкусный пирог с вкусом сыра и укропным ароматом.
Соевый соус Киккоман.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.