Description
Смачний пиріг, що народився раптово, у пориві натхнення! Неповторний цибульно-картопляний аромат, ніжна ситна структура, хрумка сирна скоринка! Пиріг на всі випадки життя!
Ingredients
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Картопля
2 шт
-
Бекон
50 г
-
Пармезан
30 г
-
Олія
2 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Яйце куряче
3 шт
-
Сироватка
200 мл
-
Масло вершкове
30 г
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Сода
1/2 ч. л.
-
Сіль
1 ч. л.
Cooking
Лук режем четвертинками, обжариваем до золотистого цвета.
Картофель трём на крупной терке и добавляем к луку, обжариваем минуты 3- 4 до зарумянивания.
Бекон мелко режем и добавляем к овощам. Перемешиваем и снимаем с огня.
Начинку солим и перчим по вкусу.
Для теста взбиваем яйца с щепоткой соли венчиком. Добавляем сыворотку, растопленное сливочное масло.
Добавляем соду, соль, просеянную муку. Тесто густое, почти, как на оладьи.
Форму для выпечки 24 см застилаем пекарской бумагой. Выливаем половину теста.
Выкладываем начинку.
Выливаем вторую половину теста и посыпаем тертым сыром. Убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 - 25 минут.
Вот такой румяный красавец получился! Сыр запекся хрустящей корочкой! А пирог получился нежный и вкусный!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.