Description
Переїхали до нової квартири, а духовки тут поки що немає! Виручає мультиварка! Швидко, а головне, смачно! Пропоную в цьому переконатись і вам!
Ingredients
-
Яйце куряче
5 шт
-
Борошно пшеничне
250 г
-
Цукор
220 г
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Ванільний цукор
1 ч. л.
-
Масло вершкове
180 г
-
Асорті ягідне
1 пач.
-
Сметана
50 г
-
Розпушувач тіста
0,5 пакет.
Cooking
Отделить белки от желтков. Взбивать по отдельности. После того, как белковая масса увеличилась в объёме и превратилась в пену, постепенно добавляем 170 г сахара.
В желтки добавить соль. Взбить вместе с солью.
Муку отдельно смешать с разрыхлителем. Далее ввести её в белковую массу.
Масло растопить. Добавить к тесту, следом добавить желтки.
Теперь делаем заливку! Смешать яйцо, сметану, 50 г. сахара, 50 г. муки и 30 г. масла. У меня она получилась по консистенции чуть жиже, чем основное тесто.
Смазать дно формы сливочным маслом! Поскольку пирог будет "перевёртышем" (как и большинство пирогов, испечённых в мультиварке), делаем его как бы наоборот: выливаем 1/2 заливки на дно формы, после чего выкладываем ягодное ассорти (при желании можно использовать свежие ягоды), далее выливаем оставшуюся заливку на ассорти.
Остаётся выложить основное тесто! Поскольку оно у меня получилось чуть гуще, чем заливка, я разровняла тесто по диаметру формы при помощи ложки.
Поставить в мультиварку на режим "Выпечка". Установить время: 65 минут.
Пирог получается вкусным, и с кислинкой за счёт ягод!
Самое время заваривать чай!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.