Description
Смачна та соковита овочева страва, приготовлена в мультиварці VITEK VT-4214.
Ingredients
-
Баклажан
1 шт
-
Кабачок
2 шт
-
Помідори чері
7 шт
-
Орегано
1/2 ч. л.
-
Сіль
-
Моцарелла
200 г
-
Пармезан
30 г
-
Вершки
200 мл
-
Сир твердий
100 г
-
Олія
1 ст. л.
-
Цибуля біла
1 шт
-
Часник
3 зуб.
Cooking
1 кабачок, баклажан нарезать кубиком. Второй кабачок нарезать слайсами толщиной около 5 мм. Сыр натереть на терке.
Чашу мультиварки смазать растительным маслом, на дно лучше застелить тефлоновый лист для выпечки (его тоже смазать). Выложить слоями: баклажаны, кабачки, посолить их по вкусу, затем выложить слой натертого сыра (смесь из 2-х видов) с сухим орегано, измельченный чеснок. Затем выложить оставшиеся овощи, обжаренный лук.
Сверху выложить оставшийся сыр, для украшения использовать половинки помидор черри. Готовить в режиме "Выпечка" 50 минут. Затем открыть крышку и слегка охладить запеканку.
Пока остывает запеканка, обжарить слайсы кабачков на сковородке гриль, предварительно смазанной растительным маслом. Для приготовления соуса упарьте сливки с тертым пармезаном на медленном огне. Доведите соус до вашего вкуса солью и перцем.
Приготовленную шарлотку нарежьте квадратами. На тарелку выложите два слайса кабачка крест-накрест, в центр положите кусочек шарлотки и заверните ее в кабачок. Украсьте помидорками черри, зеленью, подавайте с соусом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.