Description
Такий рецепт на сайті є, але він просто списаний із сайту Ірини Кутової і навіть немає фото. А я зробила трохи інші пропорції та природно фото. Треба сказати у моєї доньки огидні зуби вже в рік і 7 місяців, а змусити її їсти молочне неможливо ... ось я і мучаюся, намагаюся нагодувати (поки не вийшло)))
Ingredients
-
Масло вершкове
40-50 г
-
Цукор
0,5-1 ст. л.
-
сир
200 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Крупа манна
5-6 ст. л.
-
Борошно пшеничне
4 ст. л.
Cooking
Мягкое масло растереть с сахаром
Добавить творог, яйцо и манку и замесить мажущее тесто, которое можно разминуть ложкой. А затем поставить тесто в холодильник (на 30 мин) для набухания манки
Если после холодильника тесто не стало гуще, добавляем 2 ст. л. муки (или чуть меньше) и скатываем из теста шар (месить сильно не надо, тесто все равно липнущее должно быть)
Насыпать на рабочую поверхность 2 ст. л. муки (или больше, если надо), разделить тесто на 3-4 части и скатать жгутики, из которых потом вырезать вареники. Я их вчера замораживала на доске
Вот столько вышло вареников и еще шарик теста я заморозила целым
Закипятить воду, добавив в нее чуть растительного масла (чтоб не слиплись варенички), кинуть их в кипящую воду и когда всплывут можно вынимать
Подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.