Description
Пропоную рецепт чудових кексів. Цей рецепт можна взяти за основу та урізноманітнити різними добавками - родзинки, горіхи, різні ягоди. Я додала кокосову стружку до тіста. Частина кексів наповнила замороженою червоною смородиною, частина – джемом.
Ingredients
-
Молоко
100 мл
-
Цукор
1 ч. л.
-
Сіль
1/4 ч. л.
-
Крупа манна
2 ч. л.
-
Кефір
155 г
-
Борошно кукурудзяне
60 г
-
Цукор
100 г
-
Стружка кокосова
30 г
-
Ванільний цукор
1 пакет.
-
Розпушувач тіста
1 пакет.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Олія
100 мл
-
Борошно пшеничне
130 г
-
Цукрова пудра
1 ст. л.
Cooking
Варим манную кашу. В молоко всыпать манную крупу, сахар, соль, довести до кипения, проварить 1-2 сек. и убрать с огня, остудить.
Сахар смешать с ванильным сахаром, добавить яйцо и все взбить.
В яичную массу влить растительное масло, кефир, взбить, добавить манную кашу, взбить.
В отдельной миске смешать муку, кукурузную муку, разрыхлитель теста, кокосовую стружку. Добавить в нашу массу и быстро все смешать.
Формы для кексов смазать сливочным маслом, силиконовые не смазывать. Выкладываем тесто в формочки на ¾.
Выпекать в заранее разогретой духовке 20 - 25 минут до сухой спички (ориентируйтесь на свою духовку). Остужать на решетке.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.